La collection Ginkgo de Daum se décline dans une magnifique couleur ambre. Cette couleur vient de la belle teinte dorée que prennent les feuilles de Ginkgo en automne. Quand les feuilles tombent, elles forment un tapis d’or au pied de l’arbre.Les feuilles en éventail, souples et portées par un long pétiole, sont vert vif au printemps et en été, avant de prendre une somptueuse couleur jaune d’or à l’automne, ce qui lui vaut son nom d’ « arbre aux mille écus. »